BBQ Sparerips (auch ohne Grill): Sparerips in kochendem Wasser blanchieren, ca 30 min.,
rausnehmen und abkühlen lassen. Währenddessen für die Marinade die rauchige rote Zwiebel Tunke mit Honig, etwas Knoblauch und Pfeffer verrühren. Die Marinade auf den Sparerips verteilen und 12 - 24 Stunden ziehen lassen. Danach entweder grillen oder im Ofen bei 200 Grad 20-30 Minuten backen oder bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist und genießen.
Beitrag eingereicht von:
Andrej, 30, Augustdorf
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Im Herzen ostwestfälisch.
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